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Gourmandises aux Poires

Valeur nutritive par portion :

 Glucides : 16,5 g  

Fibres : 3,2 g  

Protéines : 1,7 g  

Lipides : 5,0 g

Sodium:  2 mg

Ingrédients

Métrique         Impérial

50 ml               1/4 tasse                    Amandes tranchées
2 petites         2 petites                      Poires fraîches non pelées
10 ml              2 c. à thé                      Sirop d’érable
20 g                2/3 once                      Chocolat noir à 70 % ou plus de cacao, fondu

MODE DE PRÉPARATION

  • Chauffer le four à 180ºC (350ºF).
  • À l’aide d’un moulin à café, réduire les amandes en poudre; réserver.
  • Couper les poires en moitiés; en retirer le coeur.
  • À l’aide d’un pinceau de silicone, répartir le sirop d’érable sur la pelure des demi-oires.
  • Passer les demi-poires dans la poudre d’amande de façon à en recouvrir la pelure.
  • Sur une tôle de cuisson, déposer les demi-poires en plaçant la garniture d’amandes sur le dessus.
  • Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair des fruits soit tendre.
  • Répartir le chocolat, en filet fin, sur la garniture d’amande; servir.

RENDEMENT: 4 portions